Résultat de la recherche
11 résultat(s) recherche sur le tag 'Agro-alimentaire'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche
Titre : Un système alimentaire à transformer Type de document : texte imprimé Auteurs : François Houtart, Auteur ; Alberto Alonso-Fradejas, Auteur Editeur : Louvain-la-Neuve : Cetri Année de publication : 2021 Collection : Alternatives sud num. Vol. 28, N° 4 Importance : 170 p Langues : Français (fre) Tags : Alternatives Pays en développement Afrique Alimentation Agro-alimentaire Index. décimale : REVUES Résumé : Plus d’une décennie après la dernière crise alimentaire, la pandémie de covid-19 a de nouveau mis en lumière les dysfonctionnements et l’extrême vulnérabilité du système agro-industriel mondialisé. En dépit des engagements de la communauté internationale à éradiquer la faim dans le monde, le nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire augmente, les disparités se creusent et la crise écologique s’aggrave, à mesure que le modèle d’agriculture commerciale et productiviste se généralise. Face à ce constat d’échec, un consensus se fait jour sur la nécessité et l’urgence d’une révision en profondeur des systèmes alimentaires. Mais l’orientation d’une telle transformation fait débat. Note de contenu : -l'agroécologie bidon : la mainmise des multinationales p.101-108 Un système alimentaire à transformer [texte imprimé] / François Houtart, Auteur ; Alberto Alonso-Fradejas, Auteur . - Louvain-la-Neuve (Avenue Sainte Gertrude 5, 1348) : Cetri, 2021 . - 170 p. - (Alternatives sud; Vol. 28, N° 4) .
Langues : Français (fre)
Tags : Alternatives Pays en développement Afrique Alimentation Agro-alimentaire Index. décimale : REVUES Résumé : Plus d’une décennie après la dernière crise alimentaire, la pandémie de covid-19 a de nouveau mis en lumière les dysfonctionnements et l’extrême vulnérabilité du système agro-industriel mondialisé. En dépit des engagements de la communauté internationale à éradiquer la faim dans le monde, le nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire augmente, les disparités se creusent et la crise écologique s’aggrave, à mesure que le modèle d’agriculture commerciale et productiviste se généralise. Face à ce constat d’échec, un consensus se fait jour sur la nécessité et l’urgence d’une révision en profondeur des systèmes alimentaires. Mais l’orientation d’une telle transformation fait débat. Note de contenu : -l'agroécologie bidon : la mainmise des multinationales p.101-108 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Un système alimentaire à transformer Type de document : texte imprimé Auteurs : François Houtart, Auteur ; Laurent Delcourt, Auteur ; Arnold Padilla, Auteur Editeur : Louvain-la-Neuve : Cetri Année de publication : 2021 Collection : Alternatives sud num. Vol. 28, N° 4 Importance : 173 p Langues : Français (fre) Catégories : Revues Tags : Alternatives Pays en développement Agro-alimentaire Ecologie Résumé : Plus d’une décennie après la dernière crise alimentaire, la pandémie de covid-19 a de nouveau mis en lumière les dysfonctionnements et l’extrême vulnérabilité du système agro-industriel mondialisé. En dépit des engagements de la communauté internationale à éradiquer la faim dans le monde, le nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire augmente, les disparités se creusent et la crise écologique s’aggrave, à mesure que le modèle d’agriculture commerciale et productiviste se généralise. Face à ce constat d’échec, un consensus se fait jour sur la nécessité et l’urgence d’une révision en profondeur des systèmes alimentaires. Mais l’orientation d’une telle transformation fait débat. Reprenant à leur compte la rhétorique du changement, les grandes firmes agro-industrielles entendent garder le contrôle. Fortes du soutien des puissances agro-exportatrices, elles comptent imposer leur modèle de « révolution doublement verte » et leur approche techno-productiviste dite « durable », comme seule réponse possible au triple défi de la faim, du changement climatique et de la croissance démographique. Les mouvements paysans et leurs alliés dénoncent cette mainmise. Contre les nouvelles logiques d’accumulation à l’oeuvre, ils en appellent à une démocratisation de la gouvernance internationale et à un changement radical de paradigme : la transition vers un modèle de souveraineté alimentaire qui s’appuie sur des modes de production agroécologiques et réalise le droit à l’alimentation. Note de contenu : -Accaparement de terre : le silence du Sommet sur les systèmes alimentaires p.51-60
-les fausses promesses de l'Alliance pour une révolution verte en Afrique p.77-100Un système alimentaire à transformer [texte imprimé] / François Houtart, Auteur ; Laurent Delcourt, Auteur ; Arnold Padilla, Auteur . - Louvain-la-Neuve (Avenue Sainte Gertrude 5, 1348) : Cetri, 2021 . - 173 p. - (Alternatives sud; Vol. 28, N° 4) .
Langues : Français (fre)
Catégories : Revues Tags : Alternatives Pays en développement Agro-alimentaire Ecologie Résumé : Plus d’une décennie après la dernière crise alimentaire, la pandémie de covid-19 a de nouveau mis en lumière les dysfonctionnements et l’extrême vulnérabilité du système agro-industriel mondialisé. En dépit des engagements de la communauté internationale à éradiquer la faim dans le monde, le nombre de personnes en situation d’insécurité alimentaire augmente, les disparités se creusent et la crise écologique s’aggrave, à mesure que le modèle d’agriculture commerciale et productiviste se généralise. Face à ce constat d’échec, un consensus se fait jour sur la nécessité et l’urgence d’une révision en profondeur des systèmes alimentaires. Mais l’orientation d’une telle transformation fait débat. Reprenant à leur compte la rhétorique du changement, les grandes firmes agro-industrielles entendent garder le contrôle. Fortes du soutien des puissances agro-exportatrices, elles comptent imposer leur modèle de « révolution doublement verte » et leur approche techno-productiviste dite « durable », comme seule réponse possible au triple défi de la faim, du changement climatique et de la croissance démographique. Les mouvements paysans et leurs alliés dénoncent cette mainmise. Contre les nouvelles logiques d’accumulation à l’oeuvre, ils en appellent à une démocratisation de la gouvernance internationale et à un changement radical de paradigme : la transition vers un modèle de souveraineté alimentaire qui s’appuie sur des modes de production agroécologiques et réalise le droit à l’alimentation. Note de contenu : -Accaparement de terre : le silence du Sommet sur les systèmes alimentaires p.51-60
-les fausses promesses de l'Alliance pour une révolution verte en Afrique p.77-100Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Cargill : le géant invisible Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Gelin, Auteur Editeur : Tchak! Année de publication : mars-avril-mai 2022 Collection : Tchak! num. 9 Importance : p. 102-106 Langues : Français (fre) Catégories : Industrie agro-alimentaire
RevuesTags : Agro-alimentaire Multinationale Environnement Résumé : Bien implantée en Belgique, Cargill est la plus grande firme agroalimentaire au monde mais aussi l'une des plus discrètes. Négoce, transformation, logistique : sa présence à tous les maillons de la chaîne d'approvisionnement lui donne un pouvoir considérable pour anticiper, voire manipuler, les variations de prix de nombreuses matières premières agricoles. Focus sur ce géant "invisible". Cargill : le géant invisible [texte imprimé] / Romain Gelin, Auteur . - [S.l.] : Tchak!, mars-avril-mai 2022 . - p. 102-106. - (Tchak!; 9) .
Langues : Français (fre)
Catégories : Industrie agro-alimentaire
RevuesTags : Agro-alimentaire Multinationale Environnement Résumé : Bien implantée en Belgique, Cargill est la plus grande firme agroalimentaire au monde mais aussi l'une des plus discrètes. Négoce, transformation, logistique : sa présence à tous les maillons de la chaîne d'approvisionnement lui donne un pouvoir considérable pour anticiper, voire manipuler, les variations de prix de nombreuses matières premières agricoles. Focus sur ce géant "invisible". Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Food, Inc - Les Alimenteurs Type de document : document multimédia Auteurs : Robert Kenner, Auteur Editeur : Magnolia Pictures Année de publication : 2009 Présentation : 93 minutes 44 secondes Langues : Français (fre) Catégories : Vidéothèque Tags : Agro-alimentaire Politique agricole Travail Résumé : Que savons-nous des aliments que nous mangeons tous les jours ? Ce documentaire lève le voile sur les méthodes de production irresponsables de l’industrie alimentaire américaine. Afin de maintenir des profits conséquents, les industriels ne se contentent pas de compromettre le gagne-pain de nombreux agriculteurs et d’ouvriers agricoles mais ils mettent aussi en danger la santé des consommateurs. Le film est raconté par Michael Pollan et Eric Schlosser, deux critiques de longue date du système agro-industriel. Food, Inc - Les Alimenteurs [document multimédia] / Robert Kenner, Auteur . - [S.l.] : Magnolia Pictures, 2009 . - : 93 minutes 44 secondes.
Langues : Français (fre)
Catégories : Vidéothèque Tags : Agro-alimentaire Politique agricole Travail Résumé : Que savons-nous des aliments que nous mangeons tous les jours ? Ce documentaire lève le voile sur les méthodes de production irresponsables de l’industrie alimentaire américaine. Afin de maintenir des profits conséquents, les industriels ne se contentent pas de compromettre le gagne-pain de nombreux agriculteurs et d’ouvriers agricoles mais ils mettent aussi en danger la santé des consommateurs. Le film est raconté par Michael Pollan et Eric Schlosser, deux critiques de longue date du système agro-industriel. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Malbouffe : l’essentiel est invisible pour les yeux Type de document : texte imprimé Auteurs : Clémence Dumont, Auteur ; Sang-Sang Wu, Auteur ; Estelle Spoto, Auteur Editeur : Tchak! Année de publication : septembre-octobre-novembre 2023 Collection : Tchak! num. 15 Importance : 113 p Langues : Français (fre) Catégories : Revues Tags : Agriculture Environnement Technologies Agro-alimentaire Résumé : L’alimentation low cost nous coûte en réalité très cher, en tant que société. Le modèle industriel génère des dommages sur notre santé et notre environnement. Et c’est toute la collectivité qui doit payer pour soigner les gens rendus malades et réparer les écosystèmes meurtris. Pendant ce temps-là, les entreprises responsables de ces dégâts s’en lavent les mains. Note de contenu : -Agro-industrie, le filon de l'amidon p.32-37
Métabolites dans l'eau potable, le grand trouble p.86-91
Malbouffe : l’essentiel est invisible pour les yeux [texte imprimé] / Clémence Dumont, Auteur ; Sang-Sang Wu, Auteur ; Estelle Spoto, Auteur . - [S.l.] : Tchak!, septembre-octobre-novembre 2023 . - 113 p. - (Tchak!; 15) .
Langues : Français (fre)
Catégories : Revues Tags : Agriculture Environnement Technologies Agro-alimentaire Résumé : L’alimentation low cost nous coûte en réalité très cher, en tant que société. Le modèle industriel génère des dommages sur notre santé et notre environnement. Et c’est toute la collectivité qui doit payer pour soigner les gens rendus malades et réparer les écosystèmes meurtris. Pendant ce temps-là, les entreprises responsables de ces dégâts s’en lavent les mains. Note de contenu : -Agro-industrie, le filon de l'amidon p.32-37
Métabolites dans l'eau potable, le grand trouble p.86-91
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
