| Titre : |
Soutenir et (re)construire des systèmes alimentaires localisés : les contours d’une (re)localisation |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
François Delvaux, Auteur |
| Editeur : |
Bruxelles : Entraide & Fraternité |
| Année de publication : |
octobre 2013 |
| Importance : |
58 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Tags : |
Souveraineté alimentaire Relocalisation Politique alimentaire Alternatives |
| Résumé : |
Aujourd’hui on ne peut que constater les défaillances d’un système alimentaire incapable d’assurer sa mission première : apporter à la population mondiale une nourriture suffisante (en quantité et en qualité) sans mettre à mal la capacité des générations futures à se nourrir. Au vu des défis et enjeux qui s’imposent à nos sociétés, le désespoir pourrait facilement s’imposer. Pourtant, plusieurs éléments permettent de garder espoir : les frontières mentales (citoyennes et politiques) sont en train de changer à propos de la question alimentaire. Portée par un nombre croissant de citoyens, d’agriculteurs et de représentants politiques, diverses initiatives allant dans le sens du développement de systèmes alimentaires localisés ont vu le jour et/ou pris de l’ampleur ces dernières années au Nord et au Sud. Cette étude se penche à la fois sur les limites du système actuel et sur la (re)localisation, comme alternative pour le Nord et le Sud, en posant tour à tour les questions suivantes : pourquoi (re)localiser ? Qu’est-ce que la (re)localisation ? Quel est le lien entre (re)localisation et souveraineté alimentaire ? Quels sont les grands axes devant soutenir un processus de (re)localisation ? Quels outils peuvent être mis en place par les citoyens, décideurs, agriculteurs et entrepreneurs pour favoriser l’émergence de systèmes alimentaires localisés ? |
| En ligne : |
http://www.entraide.be/-Etudes- |
Soutenir et (re)construire des systèmes alimentaires localisés : les contours d’une (re)localisation [document électronique] / François Delvaux, Auteur . - Bruxelles : Entraide & Fraternité, octobre 2013 . - 58 p. Langues : Français ( fre)
| Tags : |
Souveraineté alimentaire Relocalisation Politique alimentaire Alternatives |
| Résumé : |
Aujourd’hui on ne peut que constater les défaillances d’un système alimentaire incapable d’assurer sa mission première : apporter à la population mondiale une nourriture suffisante (en quantité et en qualité) sans mettre à mal la capacité des générations futures à se nourrir. Au vu des défis et enjeux qui s’imposent à nos sociétés, le désespoir pourrait facilement s’imposer. Pourtant, plusieurs éléments permettent de garder espoir : les frontières mentales (citoyennes et politiques) sont en train de changer à propos de la question alimentaire. Portée par un nombre croissant de citoyens, d’agriculteurs et de représentants politiques, diverses initiatives allant dans le sens du développement de systèmes alimentaires localisés ont vu le jour et/ou pris de l’ampleur ces dernières années au Nord et au Sud. Cette étude se penche à la fois sur les limites du système actuel et sur la (re)localisation, comme alternative pour le Nord et le Sud, en posant tour à tour les questions suivantes : pourquoi (re)localiser ? Qu’est-ce que la (re)localisation ? Quel est le lien entre (re)localisation et souveraineté alimentaire ? Quels sont les grands axes devant soutenir un processus de (re)localisation ? Quels outils peuvent être mis en place par les citoyens, décideurs, agriculteurs et entrepreneurs pour favoriser l’émergence de systèmes alimentaires localisés ? |
| En ligne : |
http://www.entraide.be/-Etudes- |
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