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Titre : |
Alimentation durable et mixité sociale : soucis démocratiques ou idéaux élitistes? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Lotte Damhuis, Auteur |
Editeur : |
CIEP/MOC |
Année de publication : |
mai 2019 |
Collection : |
Démocratie num. 5 |
Importance : |
p. 5-9 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Revues
|
Tags : |
Aide alimentaire Circuit court Coopératives Pauvreté |
Résumé : |
Le développement des circuits courts, de la filière bio ou des supermarchés coopératifs est une réalité qui ne cesse de prendre de l'ampleur. Ce mouvement pour un système alimentaire plus durable échappe pourtant en partie aux publics précarisés. Les raisons ne sont pas uniquement financières. Elles sont aussi culturelles. Au-delà des comportements de consommation individuels, il existe aussi une responsabilité politique. C'est ce que démontre une recherche-action menée par différents acteurs de l'aide alimentaire à Bruxelles. |
En ligne : |
http://www.revue-democratie.be/ |
Alimentation durable et mixité sociale : soucis démocratiques ou idéaux élitistes? [texte imprimé] / Lotte Damhuis, Auteur . - [S.l.] : CIEP/MOC, mai 2019 . - p. 5-9. - ( Démocratie; 5) . Langues : Français ( fre)
Catégories : |
Revues
|
Tags : |
Aide alimentaire Circuit court Coopératives Pauvreté |
Résumé : |
Le développement des circuits courts, de la filière bio ou des supermarchés coopératifs est une réalité qui ne cesse de prendre de l'ampleur. Ce mouvement pour un système alimentaire plus durable échappe pourtant en partie aux publics précarisés. Les raisons ne sont pas uniquement financières. Elles sont aussi culturelles. Au-delà des comportements de consommation individuels, il existe aussi une responsabilité politique. C'est ce que démontre une recherche-action menée par différents acteurs de l'aide alimentaire à Bruxelles. |
En ligne : |
http://www.revue-democratie.be/ |
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