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Titre : Alimentation durable et mixité sociale : soucis démocratiques ou idéaux élitistes? Type de document : texte imprimé Auteurs : Lotte Damhuis, Auteur Editeur : CIEP/MOC Année de publication : mai 2019 Collection : Démocratie num. 5 Importance : p. 5-9 Langues : Français (fre) Catégories : Revues Tags : Aide alimentaire Circuit court Coopératives Pauvreté Résumé : Le développement des circuits courts, de la filière bio ou des supermarchés coopératifs est une réalité qui ne cesse de prendre de l'ampleur. Ce mouvement pour un système alimentaire plus durable échappe pourtant en partie aux publics précarisés. Les raisons ne sont pas uniquement financières. Elles sont aussi culturelles. Au-delà des comportements de consommation individuels, il existe aussi une responsabilité politique. C'est ce que démontre une recherche-action menée par différents acteurs de l'aide alimentaire à Bruxelles. En ligne : http://www.revue-democratie.be/ Alimentation durable et mixité sociale : soucis démocratiques ou idéaux élitistes? [texte imprimé] / Lotte Damhuis, Auteur . - [S.l.] : CIEP/MOC, mai 2019 . - p. 5-9. - (Démocratie; 5) .
Langues : Français (fre)
Catégories : Revues Tags : Aide alimentaire Circuit court Coopératives Pauvreté Résumé : Le développement des circuits courts, de la filière bio ou des supermarchés coopératifs est une réalité qui ne cesse de prendre de l'ampleur. Ce mouvement pour un système alimentaire plus durable échappe pourtant en partie aux publics précarisés. Les raisons ne sont pas uniquement financières. Elles sont aussi culturelles. Au-delà des comportements de consommation individuels, il existe aussi une responsabilité politique. C'est ce que démontre une recherche-action menée par différents acteurs de l'aide alimentaire à Bruxelles. En ligne : http://www.revue-democratie.be/
